有人知道昆明的這個燒餌塊是怎么做的呢?有機器嗎?_百度知道
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[圖文]燒(shao)餌(er)塊(kuai)“燒(shao)餌(er)塊(kuai)”是云南當地的(de)一種民俗小(xiao)吃。是用煮熟的(de)大米飯壓成(cheng)塊(kuai)狀,餌(er)塊(kuai)這一米類制品,走遍(bian)全國各地,唯帶云南是有(you)。據古(gu)籍記(ji)載,麥類制作的(de)食品。
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2011年3月(yue)16日(ri)-昆明(ming)燒餌(er)塊(kuai)的制(zhi)作方法類(lei)別:樂活頻道(dao)更新時間:2012-03-16標簽(qian):昆明(ming)燒餌(er)制(zhi)作簡介:昆明(ming)燒餌(er)塊(kuai)的制(zhi)作方法播視熱(re)搜詞辣媽正傳。
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視(shi)頻:昆明燒(shao)餌(er)塊的制作(zuo)方(fang)法分類:生(sheng)活時長(chang):02:41上傳(chuan)時間:1年前播放量:1,861視(shi)頻簡(jian)介:該視(shi)頻暫無簡(jian)介哦(e)!標(biao)簽:小吃,昆明,燒(shao)餌(er)塊。
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餌(er)(er)塊為云南(nan)特有,是昆明(ming)的名特小吃之一,燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可,現(xian)在的做(zuo)法是把米泡了蒸熟,上碓(dui)去舂,舂透是餌(er)(er),當然也可以用機器,但仍是米。
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云南燒餌塊_百度百科
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2.鹵牛(niu)(niu)肉切成薄(bo)片,每只燒餌塊中夾上(shang)四(si)五(wu)克,對折成半圓(yuan)即(ji)食。烤(kao)餌塊夾鹵牛(niu)(niu)肉的制作(zuo)要領:另有一種餌塊是(shi)橢圓(yuan)形,可用刀切成1厘米厚再烤(kao),方法同(tong)上(shang)。
機器人制作(附光盤1張)/林以敏-圖書-亞馬遜
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